O roteiro abaixo considera que você chega até a hora do almoço no primeiro dia e vai embora depois do almoço no quarto. A regra que uso em todos os roteiros que monto é a mesma: cada dia fica numa região só, para você passear em vez de ficar no trânsito entre Gramado e Canela.
Visão geral: dia 1 no centro de Gramado a pé, dia 2 na estrada do Caracol em Canela, dia 3 de neve e chocolate, dia 4 leve, com as malas prontas.
Dia 1: o centro de Gramado a pé
Almoço e tarde inteira a pé
Comece com o almoço no Campo e Vinho, na Rua Coberta, e siga a pé pelo centro. A Igreja Matriz São Pedro fica logo ali na Borges, com entrada gratuita, e a Fonte do Amor Eterno está a poucos passos dela. A Rua Coberta é a parada para café e para o clima de rua europeia.
Campo e Vinho com desconto
Almoço no centro de Gramado, na Rua Coberta. Use o cupom POBRE na tela de pagamento.
Cupom POBRECaminhe sem pressa pela Avenida Borges de Medeiros, olhando as vitrines e a arquitetura, e pare no pão com linguiça: simples, barato e uma das melhores coisas que se come aqui. Na sequência, suba até a Rua Torta, o cartão-postal mais fotografado da cidade.
Fim de tarde e noite
Deixe o Lago Negro para o fim da tarde. A luz do entardecer no lago é o melhor cartão de boas-vindas da cidade. No jantar, fondue: o Versoi é o melhor custo-benefício entre os fondues de Gramado.
Fondue Versoi com desconto
O melhor custo-benefício entre os fondues de Gramado. Use o cupom POBRE na tela de pagamento.
Cupom POBREDia inteiro a pé, sem precisar de carro. Para o Lago Negro, se a subida cansar, um Uber curto resolve.
Dia 2: alturas e cachoeira, em Canela
Hoje tudo fica na estrada do Caracol, em Canela, a uns 15 minutos do centro de Gramado.
Manhã: Bondinhos Aéreos
Comece pelos Bondinhos Aéreos, com a vista do Vale da Ferradura logo pela manhã, antes das filas.
Bondinhos Aéreos Canela com desconto
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Cupom POBREAlmoço e tarde: Parque do Caracol
Siga para o Parque do Caracol, com a cascata de 131 metros. Almoce no próprio parque: é prático e evita perder tempo com deslocamento.
Parque do Caracol com desconto
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Cupom POBREPôr do sol: Skyglass
Termine no Skyglass Canela, a plataforma de vidro sobre o vale. Fique para o pôr do sol, que ali é dos mais bonitos da serra.
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Cupom POBRENoite: o centro de Canela
Jante no Otto Bistrô, em frente à Catedral de Pedra, com a igreja iluminada. Se preferir churrasco com show gaúcho, a Garfo e Bombacha também fica em Canela.
Tudo na mesma estrada, sem deslocamento perdido. Se o dia for sábado, comece o mais cedo possível: é o dia mais movimentado em Canela.
Dia 3: neve e chocolate
Manhã: Snowland
O Snowland abre às 10h. Chegue um pouco antes, quando tem menos movimento. O parque de neve indoor pede cerca de 4 horas, e o ingresso já inclui os equipamentos. Almoce no próprio parque.
Snowland com desconto
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Cupom POBRETarde: fábrica de chocolate
Na saída, passe na Fábrica de Chocolates Florybal, com visita, degustação e entrada gratuita. Se ainda tiver energia, a Vila da Mônica fica pertinho do Snowland e é a melhor escolha se você viaja com crianças.
Noite: italiano
Para o jantar, o Madia Cucina é o meu italiano preferido em Gramado. Ele fecha às terças, então confira o dia.
Madia Cucina com desconto
Rodízio italiano em Gramado (fechado às terças). Use o cupom POBRE na tela de pagamento.
Cupom POBREEste é o dia mais caro do roteiro. Compre o ingresso do Snowland com antecedência.
Dia 4: último dia, leve
Manhã: Mini Mundo e últimas compras
Comece cedo no Mini Mundo, a Europa em miniatura, antes do movimento. A visita leva cerca de uma hora.
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Cupom POBREDepois, um último passeio pelo centro: lojas, cafés, um chocolate quente e as últimas compras. Almoce no Sabor da Nonna antes de pegar a estrada.
Deixe as malas prontas antes de sair do hotel.
Se você fica o dia 4 inteiro
Troque a manhã leve por um dia de aventura e vinho: o Alpen Park logo cedo, com tirolesa, trenó de montanha e alpine coaster, almoço no próprio parque e a Vinícola Jolimont logo depois, para a degustação com vista para o vale. A última visita da Jolimont é por volta das 15h30, e ela não serve almoço. O Alpen Park precisa ser comprado com pelo menos 1 dia de antecedência.
Alpen Park com desconto
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Cupom POBREVitivinícola Jolimont com desconto
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Cupom POBREEm caso de chuva
Todas as opções abaixo são cobertas e podem substituir qualquer atração ao ar livre do roteiro: o Space Adventure (NASA), o Museu de Cera, o Mundo a Vapor, as fábricas de chocolate e o Super Carros. O Snowland também é coberto.
Outros roteiros
Tem menos tempo? Veja o roteiro de 2 dias e o de 3 dias gastando pouco. Tem mais? O roteiro de 5 dias inclui a Maria Fumaça. Viajando com crianças, com os pais ou a dois, veja os roteiros com crianças, para a melhor idade e para casal. Todos estão no guia de roteiros em Gramado e Canela.
Perguntas frequentes
Quantos dias ficar em Gramado e Canela?
Para uma primeira viagem, 4 dias é o ideal: dá para conhecer o centro de Gramado, Canela, um parque grande como o Snowland e ainda ter um último dia leve. Com 2 ou 3 dias você vê o essencial, e com 5 dias ou mais cabe a Maria Fumaça e o pôr do sol no Olivas.
Dá para colocar a Maria Fumaça neste roteiro?
Dá, trocando o dia 3. A Maria Fumaça ocupa o dia inteiro e opera só às quartas, sextas, sábados e domingos, então confira o dia da semana antes de comprar. O pacote tem van que busca no hotel bem cedo.
Snowland é de manhã ou de tarde?
De manhã. O Snowland abre às 10h, e chegar um pouco antes é a melhor forma de pegar menos movimento. A visita leva cerca de 4 horas, e o próprio parque tem restaurante para o almoço.
Preciso de carro?
No dia 1 e no dia 4, não: são dias no centro de Gramado, a pé ou com Uber curto. Nos dias 2 e 3, carro ou Uber facilitam, porque Canela e o Snowland ficam a 10 a 15 minutos do centro. Veja as dicas no post sobre Uber ou carro alugado em Gramado.